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品尝广西的美食
蝴蝶飞 发表于 2007-05-12 23:29:02
如果桂林盛产米粉的话，那么柳州的特产就是螺蛳粉。广西地处热带季风气候，天气潮湿闷热，于是当地人喜欢吃辣，也发明了许多吃法。螺蛳的腥味不需要被取出，混着辣椒的味道就是柳州螺蛳的味道。
姐姐带我去吃螺蛳的时候，街边的排档都是爆满，有点像上海人吃盱眙小龙虾一样。不过最好吃的螺蛳却不在这些街边排档中，而是在一个小巷的破烂建筑的二楼。从外面看根本不知道里面有多热闹，沿着楼梯走上去感觉就像去参加地下赌博。当走进屋内，人声鼎沸，夹杂着炒螺蛳的声音，壮观的场面就像在吴江路一样。
柳州除了螺蛳，还有一种叫“酸”的东西。其实就是把菠萝、黄瓜等等混在一起，用腌酸菜的方法，放一点醋之类的拌着吃。另外，那里的烧烤也和上海不同，品种和数量都比上海多。而且感觉挺便宜，谁要是去广西也可以去哪里尝尝鲜。
下图是桂林的醋血鸭，我是没吃出什么醋的味道。其实就是干锅，吃法和重庆鸡公煲差不多，把鸭吃完后放血和豆腐煮着吃。
这是阳朔的特产啤酒鱼，用啤酒调出鱼本来的甜味，却又没了腥味。看似是两条鱼，其实是一条鱼横切成2半而已。
虽然广西算不上美食之都，但是吃的还是特别，有其自己的风格。
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抓虾
最新评论
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2007-05-17 14:42:20 http://wakaka1986.ycool.com/
博主是广西人？这么了解 呵呵
我是上海人
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2007-06-10 14:08:43
呵~南宁也有类似"酸"的东西~不过这里叫"酸嘢".很好吃啊~~
据说很多人卖着卖着酸嘢,就发财了~元旦通宵晚会时我们班的男生卖这个就赚了好几百.
还有一句话形容女孩子喜欢吃这个的."英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊"据说还有一句俗语"到新疆吃烤羊肉串,来南宁不忘逛酸嘢摊"
我看到过，吃不惯啊！ -
2007-07-16 01:43:56 http://lazyfish.ycool.com/
哈哈
我是广西人!
好吃的东西好多的!
中山路是吧，我知道，去过。真是多啊，人多，吃的多，垃圾多，什么都多！
